Naše značky

Spokojený zákazník

Zajímavá alternativa ke kapslím Nespresso. Po několika pokusech o změnu jsem zakotvil u kapslí Dolce Nero, které fungují v mém kávovaru. Za tu cenu perfektní volba!

Petr Kalandra

Moka konvice

Ačkoli moka konvice nijak nesouvisí s kávovými kapslemi, rozhodli jsme se je na Vaše opakované žádosti zařadit do naší nabídky. Moka konvice v posledních letech zažívají doslova renesanci a i my sami čas od času rádi vyměníme každodenní espresso za kávu připravenou tímto tradičním způsobem.

Moka konvice je přístroj na vaření kávy založený na principu přípravy espressa za použití vysokého tlaku vodní páry. Historie moka konviček sahá do roku 1933 první kávovar tohoto typu s názvem Moka Express vyrobila italská firma Bialetti. Samotný proces vaření se odlišuje jak od přípravy klasické kávy, tak od přípravy espressa připravovaného ve speciálních strojích využívajících vysoký tlak až několika barů, a protože ji tedy nešlo zařadit do žádné z tehdy známých postupů přípravy kávy, vžil se pro ni nový termín Moka. V současné době již existuje mnoho výrobců zabývající se výrobou těchto obzvláště v Itálii oblíbených konviček. Konvičky se vyrábějí v různých velikostech, od jednoho až po osmnáct šálků. Konvice Moka Express jsou k dispozici v klasickém hliníkovém provedení anebo v několika oblíbených barevných variantách.

Příprava kávy v moka konvici je opravdu snadná. Káva se vaří se na mírném ohni. Po několika minutách se ve spodní nádobě začne vytvářet pára, která vytlačí vařící vodu přes trychtýř s kávou do horní části. Ventil umístěný na boční straně spodní nádoby naplněné vodou je bezpečnostní a měl by zabránit přetlaku při ucpání průchodu páry nahoru (např. při ucpaném filtru příliš jemnou kávou).


CoffetimeMoka konvice, šedá

Coffetime Moka konvice, šedá

naše cena 247,00 KčMoka konvice Coffetime v šedém provedení

Espresso italianoMoka konvice, 4 šálky

Espresso italiano Moka konvice, 4 šálky

naše cena 491,00 KčMoka konvice Espresso italiano, sada se čtyřmi barevnými šálky